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年1回の贅沢 白トリュフ 2012.11.28

こんにちは
渋谷駅前クリニック院長の木下です。


先日、旬ということもあり、贅沢ではありますが白トリュフを味わってきました。


こちらは黒トリュフのかかったホタテのソテーです。

渋谷駅前クリニック 白トリュフ

そしてパスタとリゾットにしゃかしゃかっと白トリュフのふりかけです。

やはり黒トリュフと比べても香りは圧勝ですね。


前菜やメインも食べたのですがトリュフ犬(豚?)となっていた私は写真そっちのけとなり

気がつくとドルチェやチーズ、食後酒にまみれておりました。

渋谷駅前クリニック 白トリュフ4
渋谷駅前クリニック 白トリュフ5
渋谷駅前クリニック 白トリュフ6

ちまたではトリュフ塩だとかトリュフオイルとかが数多く出ていますが、やはり本物にはかないませんね。


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関連リンク
ファイザー製薬提供|ED治療薬情報サイト

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バイエル薬品提供|ED治療薬情報サイト

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日本新薬株式会社提供|ED治療薬情報サイト

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万有製薬(現:MSD)提供|プロペシア情報サイト

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